martes, 5 de abril de 2011

¿Alguna vez te has preguntado que hay en la leche?

¿Alguna vez te has preguntado que hay en la

Leche materna
Leche de fórmula
Agua
Hidratos de Carbono (fuente de energía)
Lactosa
Oligosacáridos (ver más abajo)
Ácidos carboxílicos
Alfa hidroxiácidos
Ácido Láctico
Proteínas (para los músculos y los huesos)
Lactoalbúmina
Alfa-lactoalbúmina
HAMLET (Alfa-Lactoalbúmina modificada para atacar células de tumores)
Lactoferrina
Multitud de factores antimicrobianos (ver más abajo)
Caseína
Albúmina sérica
Nitrógenos no protéicos
Creatina
Creatinina
Urea
                Ácido úrico
                Péptidos (ver más abajo)
                Aminoácidos (los ladrillos que forman las proteínas)
                               Ácido glutámico
                               Glutamina
                               Taurina
                               Alanina
Treonina
Serina
Glicina
Ácido aspártico
Leucina
Cistina
Valina
Lisina
Histidina
Fenilalanina
Tirosina
Arginina
Isoleucina
Ornitina
Metionina
Fosfoserina
Fosfoetanolamina
α-aminobutirato
Triptófano
Prolina
Carnitina (compuesto de aminoácidos necesarios para hacer uso de ácidos grasos como fuente de energía)
                Nucleótidos (las unidades estructurales del ADN y el ARN)
5’-Adenosín monofosfato (5”-AMP)
3’:5’- Adenosín monofosfato cíclico (3’:5’-cyclic AMP)
5’- Citidina Monofosfato (5’-CMP)
Citidina Difosfato Colina (CDP colina)
Guanosín difosfato (GDP)
Guanosina difosfato Manosa
3’- Uridina monofosfato (3’-UMP)
5’- Uridina monofosfato (5’-UMP)
Uridina difosfato (UDP)
Uridina difosfato hexosa (UDPH)
Uridina Difosfato N-Acetilglucosamina (UDPAH)
Uridina Difosfato Ácido Glucurónico (UDPGA)
Otros muchos nucleótidos del tipo UDP recién descubiertos
Lípidos
Triglicéridos
Ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga
Ácido docosahexaenoico (DHA)  (importante para el desarrollo del cerebro)
Ácido araquidónico (AA) (importante para el desarrollo del cerebro)
Ácido linoleico (LA)
Ácido alfa-linolénico (ALA)
                                               Ácido eicosapentaenoico (EPA)
                                               Ácido linoleico conjugado (ácido rumenico)
                               Ácidos grasos libres
                               Ácidos grasos monoinsaturados
                                               Ácido oléico
                                               Ácido palmitoleico
                                               Ácido heptadecanoico
Ácidos grasos saturados
Ácido esteárico
Ácido palmítico
Ácido Laúrico
Ácido mirístico
Fosfolípidos
Fosfatidilcolina
Fosfatidiletanolamina
Fosfatidilinositol
Lisofosfatidilcolina
Lisofosfatidiletanolamina
Plasmalógenos
Esfingolípidos
Esfingomielinas
Gangliósidos
GM1
GM2
GM3
Glucosilceramida
Glucoesfingolípidos
Galactosilceramida
Lactosilceramida
Globotriaosilceramida (GB3)
Globósido (GB4)
Esteroles
Escualeno
Lanosterol
Dimetilsterol
Metosterol
Latosterol
Desmosterol
Triacilglicerol
Colesterol
7-dehidrocolesterol
Estigmaesterol y campesterol
7-ketocolesterol
β-Sitosterol
Latosterol
Metabolitos de la vitamina D
Hormonas esteroides
Vitaminas
Vitamina A
Beta caroteno
Vitamina B6
Vitamina B8 (Inositol)
Vitamina B12
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
a-Tocoferol
Vitamina K
Tiamina
Riboflavina
Niacina
Ácido fólico
Ácido pantoténico
Biotina
Minerales
Calcio
Sodio
Potasio
Hierro
Zinc
Cloruro
Fósforo
Magnesio
Cobre
Manganeso
Yoduro
Selenio
Colina
Azufre
Cromo
Cobalto
Flúor
Níquel
Metal
Molibdeno (elemento esencial en muchas enzimas)
Factores de crecimiento (contribuyen a la maduración del recubrimiento intestinal)
Citokinas
interleukina-1β (IL-1β)
IL-2
IL-4
IL-6
IL-8
IL-10
Factor estimulante de colonias de granulocitos (G-CSF)
Factor estimulante de colonias de macrófagos (M-CSF)
Factor de crecimiento derivado de las plaquetas (PDGF)
Factor de crecimiento endotelial vascular (VEGF)
Factor de crecimiento de los hepatocitos -α (HGF-α)
HGF-β
Factor de necrosis tumoral
Interferón-γ
Factor de crecimiento epitelial (EGF)
Factor de crecimiento transformante-α (TGF-α)
TGF β1
TGF-β2
Factor de crecimiento insulínico-I (IGF-I) (conocido como somatomedina C)
Factor de crecimiento insulínico- II
Factor de crecimiento nervioso (NGF)
Eritropoyetina
Péptidos (combinaciones de aminoácidos)
HMGF I (Factor de crecimiento humano)
HMGF II
HMGF III
Colecistoquinina (CCK)
β-endorfinas
Hormona paratiroidea (PTH)
Péptido relacionado con la hormona paratiroidea (PTHrP)
β-defensinas-1
Calcitonina
Gastrina
Motilina
Bombesina (peptido liberador de gastrina, también conocido como neuromedina B)
Neurotensina
Somatostatina
Hormonas (mensajeros químicos que Mandan señales desde una célula, o grupo de células, a otra/s a través de la sangre)
Cortisol
Tiroyodina (T3)
Tiroxina (T4)
Hormona estimulante de la Tiroides (TSH) (también conocida como Tirotropina)
Hormona liberadora de Tirotropina (TRH)
Prolactina
Oxytocina
Insulina
Corticosterona
Trombopoyetina
Hormona liberadora de Gonadotropina (GnRH)
GRH
Leptina (contribuye a la regulación de la ingesta de alimentos)
Grelina (contribuye a la regulación de la ingesta de alimentos)
Adiponectina
Factor inhibidor de la lactancia (FIL)
Eicosanoides
Prostaglandinas (enzimáticamente derivadas de los ácidos grasos)
PG-E1
PG-E2
PG-F2
Leucotrienos
Tromboxanos
Prostaciclinas
Enzimas (catalizadores que regulan las reacciones químicas en el cuerpo humano)
Amilasa
Arisulfatasa
Catalasa
Histaminasa
Lipasa
Lisozima
PAF-acetilhidrolasa
Fosfatasa
Xantina oxidasa
Antiproteasas (se cree que se unen a las macromoléculas, como las enzimas, y, como consecuencia, previenen reacciones alérgicas y anafilácticas)
a-1-antitripsina
a-1- antiquimotripsina
Factores inmunológicos (utilizados por el sistema inmune para identificar y neutralizar objetos extraños, como bacterias o virus).
Leucocitos (glóbulos blancos)
Fagocitos
Basófilos
Neutrófilos
Eosinófilos
Macrófagos
Linfocitos
Linfocitos B (también conocidos como células B)
Linfocitos T (también conocidos como células C)
sIgA (Inmunoglobulina A Secretora) (el factor inmunológico más importante)
IgA2
IgG
IgD
IgM
IgE
Complemento C1
Complemento C2
Complemento C3
Complemento C4
Complemento C5
Complemento C6
Complemento C7
Complemento C8
Complemento C9
Glicoproteínas
Mucinas (atacan a las bacterias y los virus para evitar que se aferren a las mucosas)
Lactadherina
Alpha-lactoglobulina
Alpha-2 macroglobulina
Antígenos Lewis
Ribonucleasa
Inhibidores de la hemaglutinina
Factor Bifidus (incrementa el crecimiento de Lactobacillus bifidus – que son bacterias beneficiosas para el organismo)
Lactoferrina (encierra el hierro para evitar que las bacterias lo utilicen para reproducirse y propagarse)
Lactoperoxidasa
Proteína que aísla la vitamina B12 (inhibe el crecimiento de microorganismos)
Fibronectina (hace a los fagocitos más agresivos, minimiza la inflamación y repara el daño causado por la inflamación)
Oligosacáridos (más de 200 tipos diferentes)
Agua
Hidratos de carbono
Lactosa
Maltodextrina de maíz
Proteínas
Concentrado de lactoalbúmina parcialmente hidrolizado y con menos minerals (procedente de leche de vaca)
Lípidos
Oleína de palma
Aceite de soja
Aceite de coco
Soybean oil
Coconut oil
Aceite de cártamo alto oleico (o aceite de girasol)
Aceite de M. alpina oil (DHA de hongos)
Aceite de C.cohnii oil (AA de algas)
Minerales
Citrato de potasio
Fosfato de potasio
Cloruro de calcio
Fosfato tricalcio
Citrato de sodio
Cloruro de magnesio
Sulfato ferroso
Sulfato de zinc
Cloruro de sodio
Sulfato de cobre
Yoduro de potasio
Sulfato de manganeso
Selenato de sodio
Vitaminas
Ascorbato de sodio
Inositol
Bitartrato de Colina
Alfa-tocoferol acetato
Niacinamida
Pantotenato de calcio
Riboflavina
Vitamina A acetato
Clorhidrato de piridoxina
Mononitrato de tiamina
Filoquinona
Biotina
Vitamina D3
Vitamina B12
Enzima
Tripsina
Aminoácidos
Taurina
L-Carnitina (una combinación de dos aminoácidos diferentes)
Nucleótidos
Citidina 5' Monofosfato
Uridina 5' Monofosfato Disódico
Adenosín 5’ Monofosfato
Guanosín disódico

**Comentario final:
Me ha costado una noche casi de insomnio y un casi dolor de cabeza traducir todos estos términos del inglés desde su fuente original. En cualquier caso, y dado que no soy ni médico ni tengo formación científica, puede haber alguna "cagada" de impresión, a pesar de haber googleado y wikipeado prácticamente todos los términos para comprobar su exactitud.
Se agradecerá cualquier comentario o corrección al respecto.

48 comentarios:

  1. Las comparaciones son odiosas pero en este caso parece que sobran los comentarios. Una vez más se reafirma los muchos beneficios de la lactancia materna.
    Gracias por la entrada y descansa porque vaya trabajo que has hecho!

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  2. Gracias por la información, aunque te diré que no me he terminado de leer la lista (todavía, dios mío qué larga), saltan a la vista las diferencias.

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  3. Impresionante la diferencia. Y menudo trabajo te has hecho. Felicidades y gracias mil por compartirlo.

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  4. Gran trabajo linda! Mil gracias y con tu permiso lo pondré también en mi blog...
    Un besón

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  5. ¿Tiene taurina?
    ¿Te da alas como el red bull?

    Kxll

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  6. Qué currado!!! Muchas gracias, guapa!!

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  7. Ole por la leche materna, muchas gracias!

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  8. Que trabajazo, gracias a tí, las mamás que seguimos dando el pecho (a pesar de comentarios malintencionados)más allá de los 6 meses, tenemos una inyección para seguir cuando puedan flaquear las fuerzas...Información al poder!
    Un besazo y descansa.

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    Respuestas
    1. Ola k tal soy de peru lima.... tengo mi bebe de 6 meses , y la leche ya no me sale como antes desde hace 3 meses... bueno estoy por intentar la relactacion... y bueno hay dice en tu comen k hay una inyeccion a mi me comentaron pero donde la podria optener ya k kiero k mi bebe tome lm hasta los 2 o 3 anos.... gracias...o

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    2. Hola Katymv, la única cosa que se puede hacer para producir más leche es poner al bebé más al pecho. Si vas a intentar una relactación, te aconsejo que lo hagas con el apoyo y asesoramiento de un profesional que te pueda guiar por el proceso de la mejor manera posible para ti y para tu bebé. Ten en cuenta que con seis meses los bebés empiezan con los sólidos, así que no te resultará difícil sustituir lo que tome de leche artificial por alimentación complementaria y mantener o aumentar el ritmo de teta.
      ¡¡¡Muchos ánimos y gracias por comentar!!!

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  9. La lista es muy buena. Para los que quieren ciencia y bioquímica, ahí está.

    Pero para mí lo más importante, y siguiendo a Casilda, la principal limitación que tiene el biberón es "el cuerpo que falta detrás de él", el cuerpo materno que el bebé no succiona. ;-)

    Besos, gracias, Eloísa, por tu gran curro!

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  10. Gracias por este trabajo Eloísa.

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  11. Kxll: lo que no entiendo muy bien es por qué, si te molesta tanto el tema de la lactancia exclusiva, sigues entrando en blogs que hablan de éllo y te sigues indignando con este tema.
    En cualquier caso, Eloísa sólo ha hecho una exposición de los componentes de ambos tipos de leche. Las conclusiones las saca cada uno y si ésa ha sido la tuya, pues tú misma.
    Saludos y gracias por tu trabajo, Eloísa.MUA

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  12. Osea, resumiendo, DE LO BUENO, LO MEJOR!
    ;)

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  13. Todo eso tiene mi leche??? Así mi Bichito ya lleva más de medio kilo en una semana!!!

    Un millón de gracias preciosa, ha debido de resultar un trabajo bastante complicado y si no es por ti yo no sabría qué contiene mi leche (mi inglés es peśimo)

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  14. Vaya curre que te has pegado, guapa. En cuanto a la comparación de ambas listas, sobran las palabras...

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  15. Sandra, me gustó el concepto porque es muy visual... Es una manera muy sencilla de ver a bote pronto que "no es lo mismo".

    Carol, no te preocupes, que algún día terminas. ;-)

    Frikimami, gracias por los ánimos.

    Cayetana, claro que lo puedes compartir en tu blog... faltaría más.

    Kxll... Cuando tengas un nene y llegue a los 18 dile que no se gaste la pasta en red bull y que se lleve un chupito de leche materna a la disco para mezclar con el wiskazo... a lo mejor crea moda y todo.

    Albertina, Tanpancha :D El mérito no es mío, sino de quien hizo el cartel original y se curro la lista

    Sus, a quien te critique, pues ya tienes una razón más para explicarles que no hay leche mejor para los humanos que la leche de humana ;-)

    Ileana, toda la razón del mundo. Ya lo decía hace unos cuantos posts: el habitat natural del bebé es el cuerpo de la madre... Bueno, la frase no es mía, es de Nils Bergman :D

    Vega, gracias por leerme, wapa.

    Teta... Y de lo mejor, LO SUPERIOR :P

    Suu, medio kilazo... ja, ja.. se le va a poner un cuerpo de escándalo a tu bichito.

    Mousikh, tienes razón, wapa, sobran las palabras.

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  16. Menudo trabajazo!! Muchísimas gracias!! Así tengo a la peque mama que te mama en la siesta Jejeje

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  17. Gracias por la traducción, el PDF original en inglés es muy visual y no hace falta ni leerlo, pero el curro que te has pegado ha sido importante ¡Gracias!
    No sé si, como yo, lo has conocido a través de Dianne en el colegio de médicos de Madrid hace poco, imagino que todas hemos tenido pensamiento de traducirlo, pero tú lo has hecho, de nuevo Gracias

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  18. Creo que ya lo había visto alguna vez antes, pero lo reencontré y encontré su verdadera utilidad en el curso de Dianne Wiessinger.

    Me parece una herramienta muy visual y útil, porque dice mucho sin necesidad de decir demasiado, a golpe de vista... Yo creo que era perfectamente comprensible el mensaje en inglés, pero me piqué con la traducción. :D

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  19. ¡Gracias por el trabajo!

    Saludos

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  20. Menudo trabajazo!! de verdad que enhorabuena. Ahora entiendo yo como se está poniendo mi niño de hermoso!!

    Impresionante el trabajo que has echo!!

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  21. Creo que no hay duda que la leche materna es la mejor opción, pero, ¿cuál es la finalidad de publicar estas listas? ¿agobiar a las madres que han tenido que dejar la LM y utilizar la leche de fórmula?

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  22. Kxll: perdón,he tenido una confusión
    Eloísa: perdón a tí también por el mal rollo.
    Un saludo

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  23. Tita :D

    London, claro que tu nene está hermoso. Tiene la mejor alimentación posible en el mundo para un bebé, la leche de su mamá.

    Auro, la finalidad no es agobiar a nadie. Es contrarrestar la publicidad de que con sucedáneos de leche materna "se crían igual de bien" o es que son "lo más parecido a la leche de una madre" o "después de una madre Chorroleche X"... Porque la diferenca es TAAAAAAAAAAAAAN evidente, que no se debería dejar usar esos argumentos con intereses comerciales.
    Cada madres sabrá por qué ha tomado su decisión de dejar la LM y la tabla es lo suficientemente aséptica para no juzgar a nadie. Cosa que yo tampoco hago. Mi blog va de informar sobre la lactancia materna y creo que a día de hoy a nadie le debería sorprender que andemos argumentando que la LM es INFINITAMENTE mejor que los sucedáneos.
    Si una madre se siente agobiada leyendo esta información, debería ahondar en sus sentimientos y buscar una razón para ese "agobio". Pero es la verdad, está ahí y esconderla no va a solucionar nada... ¿quizá esa madre "agobiada" se plantee otras soluciones o buscar ayuda para su LM antes de dejarla con su próximo hijo?

    LaCaro, no te preocupes. No sabía de qué iba el tema, pero no me ha molestado. :D

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  24. Se me olvidó comentarte que hablando un día con una neonatóloga del 12 de Octubre en Madrid, me dijo esta frase: "La leche materna es el "caviar" de las leches, y lo demás son sucedáneos" - Ahí queda eso...
    Estaba hablando con ella un día que fui al Banco de leche materna, si no te importa te dejo el enlace al post que hice sobre la donación de leche en mi blog.
    http://locurademama.blogspot.com/2011/02/donantes-de-leche.html
    Y también me gustaría compartir la tabla en mi blog como Cayetana también te pido permiso (sé que me lo concederás como a ella, ;P)
    Un besito muy fuerte

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  25. Hola me encontré con tú blog y me súper encanto, excelente entrada gracias por comaprtirla, sigo leyéndote!!!

    Tienes un premio en mí blog.

    Te dejo un cálido saludo desde Colombia!!!

    Besos

    Martha
    http://besodeamor-david.blogspot.com/

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  26. Gracias hermosa, qué pasada y que curro la traducción...sacando horas al sueño, claro!

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  27. Me ha gustado muchísimo, ¡vaya trabajo de traducción te has dado! A ver si así los anunciantes se dan cuenta de que no somos memas, vale ya de decir que son iguales...

    Un abrazo y gracias por compartirlo.

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  28. Genial!! Muchas gracias por tu trabajo. Lo pongo también en mi blog.
    http://femeninoyplural.blogspot.com

    Un abrazo
    Laura MH

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  29. Enhorbuena por el trabajazo y el esfuerzo, es impresionante...
    Muchas gracias!!

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  30. Muchas gracias, esto es un aliciente mas para seguir con la lactancia de mi bebe que ahora tiene 5 meses y es mas sano como un roble ;D

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  31. Que información tan buena sobre todo cuando se trata de calcular dias fertiles para quedar embarazada, tenemos varios conflictos que no nos dejan claro o al menos no encontramos las respuestas que buscamos, y con esta explicación al menos me quedo mas claro, saludos

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  32. Impresionante!!! SOs genial

    Un solo dato, la leche de formula también tiene caseína, que es una cosa fea que provoca y dispara muchas alergias, Lo se porque mi hijo mayor no la puede consumir, precisamente por ese componente!

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  33. Hola: has hecho un gran trabajo y creo que es muy importante que sepamos qué estamos produciendo para alimentar a nuestros hijos. He tenido oportunidad (lamentable desde luego) de escuchar de conocidas que no amamantaron a sus bebés porque les dolía o porque no aguantaban las grietas y les era mas fácil darles biberón, sobre todo porque 'casi' es lo mismo... Esa falta de información es lo que se debe combatir. A mi hijo mayor lo amamanté 13 meses: jamás padeció un cólico o alergia, ahora tiene 10 añitos y acaso pesca un resfriado una vez al año. Mi beba tiene 6 meses y espero seguirla amamantando un años más. Gracias por tu trabajo

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    Respuestas
    1. El problema también está en que hoy en día hay mucha gente (y médicos y pediatras) que siguen diciendo a las madres que la lactancia duele, cuando eso es completamente falso. La lactancia debe ser un placer y no un sacrificio, y si hay grietas y duele lo que hay que hacer es acudir a un profesional que nos ayude (si nos dice "ajo y agua" no vale). Enhorabuena por esa lactancia de trece meses y por tu nueva lactancia, estoy segura de que tue eres de las que disfruta amamantando más allá de las largas listas de ingredientes ;-) Al fin y al cabo, es lo normal, lo natural.

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  34. Gracias por la lista, debería estimularse más la lactancia materna, dejar atrás tanto tabú al respecto y no dejarse engañar por algunos medicos truculentos que menosprecian la lactancia (es duro creerlo pero existen) y te invitan a darles formulas, intimidan a las madres y las hacen sentir malas cuando es solo cuestion de tiempo para que los bebes ganen peso.
    los beneficios de la lactancia son incalculables, física y mentalmente
    saludos a todas las mamás orgullosas de sus lactancias

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  35. Me he quedado de piedra.!viva la teta!!!!

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  36. Me he quedado anonadada con el listado. Con tu permiso, lo comparto en mi último post: http://www.laorquideadichosa.com/2013/01/teta-vs-biberon-hastaelmono-com.html Un beso!

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  37. incredible, gracias por la informacion , esta de sobra decir lo importante,
    sigamos promoviendo la leche materna,

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  38. Muchas gracias por el curro que te has pegao!!!! ;)

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  39. Me ha encantado. La he compartido en facebook porque me parece una información muy, pero que muy interesante. Desde luego no se puede comparar. Gracias.

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  40. Gracias por el currazo! Está genial!!!

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  41. Menudo trabajo te has pegado, muchas gracias
    y todavía faltan los componentes que no han descubierto verdad?

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